メチャうま簡単♪ 手羽先の甘辛名古屋ダレ

メチャうま簡単♪ 手羽先の甘辛名古屋ダレ
つくれぽ400感謝!カリカリに揚げた手羽先に美味しい甘辛ダレをからめて。子ども達も大好き♥ ご飯のおかずにお酒の肴に。

材料 (手羽先8本分)

手羽先
8本
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1.5
大さじ2
☆砂糖
大さじ1.5
大さじ1~2
★こしょう
お好みの量
小麦粉
適宜

1

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手羽先は骨にそって表裏ともに切り込みを入れておく。

2

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☆を小鍋に入れて火にかけ、少し煮詰める。(あまり辛くならない程度に)
火を止めて★を入れてよく混ぜる。

3

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ビニール袋に小麦粉を入れ手羽先を入れてシャカシャカ♪
余分な粉ははたいておく。

4

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油(分量外)をフライパンに入れ火はつけずに手羽先を並べていく。

5

並べ終わったらここで火をつける。
そうすることで油の温度が上がっていく間にじっくり手羽先にも火が入る。

6

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カラッとキツネ色になるまで揚げていく。

7

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揚がったら大きめのボウルに入れて2のタレを回しかける。
ボウルを揺すりながら上下を返してまんべんなくタレを絡ませる。

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全体にタレが絡んだらできあがり。
お好みでこしょうを更に振っても。

9

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今日のお献立
『基本の和食◆ひじきとごぼうの炊き込みご飯』
優しい味の炊き込みご飯と。
ID:5047774

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副菜にどうぞ
『簡単なめらか♪ほうれん草の白和え
ID : 4810884

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根菜たっぷりの汁物を添えても。
『あったまる♪根菜たっぷりけんちん汁』
ID : 4833110

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こちらもオススメ!
『美味しい!鶏の唐揚げたっぷり香味ソース』
ID : 4888816

コツ・ポイント

小さいお子さんがいるご家庭ならこしょうを抜いて最後に大人だけかけてください。
こしょうはかけた方が絶対美味しいです♪
(12/22 お醤油の分量を大さじ1.5から大さじ2に変更しました。)

このレシピの生い立ち

手羽先の唐揚げ大好きだけどご飯のおかずになりにくい…(>_<)
これなら少々手は汚れますが(笑)ご飯おかわり必須です。
レシピID : 4813386 公開日 : 17/11/20 更新日 : 18/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

424 (411人)

18/10/14

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美味しかったです(^-^)

yume2255

ホントに美味しそう♪ 作って下さってありがとう!

18/10/14

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名古屋風タレははじめて食べました!とても美味しかったです!

37こ

美味しく食べていただけて良かったです♪また作って下さいね!

18/10/13

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メチャうまでした!気に入って週一食べてます!ありがとうございます

1pink5

そんなに気に入っていただけて光栄です♪嬉しいれぽありがとう!

18/10/12

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とっても美味しく出来ました♡♡ リピ決定♡

kazumiiin♡

ホントにいい色で美味しそう‼ 作って下さってありがとう♪

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Profile メルリア 2018年07月08日 15:52
簡単で、おいしくてびっくり!うちの小学生の子どももおかわりして食べてくれました!
ゅうゅう 2018年07月08日 18:12
こんにちは!
コメント初めて頂いたのでビックリ&嬉しいです。
大雨は大丈夫でしたか?

名古屋人では全くないのですが試行錯誤の末の自慢のレシピです(笑)
末永く作っていただけると嬉しいです♡