【塩無し】ほうれんそうとベーコンのサラダ

【塩無し】ほうれんそうとベーコンのサラダ
味付けはベーコンにお任せ。十分な塩味がつきます。もともとやわらかくて食べやすいサラダ用ほうれんそうがさらに食べやすく、ほんのりにんにく風味の炒め物風サラダです。

材料

サラダ用ほうれんそう
1袋
ベーコン
ハーフサイズ5枚
1かけ
大さじ1

1

ほうれんそうは洗って水を切り、食べやすい大きさに切る。ベーコンも好みの大きさに切る。

2

フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにく(スライス)をゆっくりあたためて香りを出す。

3

2にベーコンを入れ、弱火でじっくりとカリカリになるまで炒める。

4

ベーコンがカリカリになったらほうれんそうを入れてすぐに火を止める。

5

軽く全体を混ぜるとほうれんそうがしんなりします。くたくたになりすぎないように気を付けて、急いでお皿に盛って完成。

コツ・ポイント

火が通っているのかいないのか・・くらいのところで完成させます。おひたしみたいにやわらかくて食べやすいけど火が通り過ぎていないのでサラダ感覚で食べられます。

塩無しで十分いけちゃいますが、ちょっと物足りない方はできれば塩ではなく完成後に粉チーズをかけてみてください。

このレシピの生い立ち

サラダ用のやわらかいほうれんそうですが、生のあのパサパサとした食感があまり好きになれず、ほんのちょっと火を通してみました。
レシピID : 481353 公開日 : 07/12/30 更新日 : 09/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (34人)

13/02/15

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べたっとしないのでお気に入りです。ごちそうさま!

ras_

美味しそうに作って下さってありがとうございました!

11/04/04

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美味し~!粉チーズも相性抜群★ほうれん草もり②いけちゃいました♪

キャシーキャサリン

わー!!ウマそう^q^ 美味しく作ってくださってありがとう!

10/10/27

写真

ニンニクの風味、ベーコンとチーズの程よい塩気がビールにぴったり!

サーフブレイド

ビール!!確かに!おいしそうなつくれぽありがとうございます!

10/05/20

写真

ベーコンの塩気と粉チーズでほうれん草がもりもり食べられますね☆

ねりこ

ちょうどいい塩気でがっつりほうれんそう!れぽありがとうです!

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