木綿豆腐入り♡ふんわりヴィーガンマフィン

木綿豆腐入り♡ふんわりヴィーガンマフィン

Description

卵や牛乳、バター等の動物性無しでも出来るマフィンです♡
お豆腐臭くなくしっとりとふんわりした食感で美味ですよ!

材料 (マフィン用紙カップ6個分(底の直径5cm))

*小麦粉 ふるったもの
100g
*アルミニウムフリーBP
4g
*キビ砂糖
40g
*ココア
20g
*自然塩
ひとつまみ
アーモンド、胡桃、カシューナッツ等
好きなだけ
木綿豆腐(水切りしたもの)
150g

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

ココナッツオイルは寒くなってくると固まりますので使う前に湯煎または電子レンジで溶かしてご使用下さい。

ココナッツオイル以外の菜種油や米油でもお好きなものを!
甘味料もキビ砂糖以外の身体に優しい、甜菜糖などお好みのもので代用可です。

このレシピの生い立ち

卵、牛乳、バター等の動物性無しでも出来るマフィンを作りたくて考えました。

※作り方3と5のところですが訂正致しました。
小麦粉もふるったものをお使い下さいませ。
印刷や保存された方、大変失礼致しましたm(_ _)m
2017 12/13
レシピID : 4813555 公開日 : 17/11/20 更新日 : 17/12/13

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