☆肉野菜炒め☆

☆肉野菜炒め☆

Description

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
調味料の配合にこだわった
絶品な肉野菜炒め
野菜はお好みのものでも♪

材料 (4人分)

豚こま切れ肉
300g
 酒(下味用)
大さじ1
 塩こしょう(下味用)
少々
人参
1/2本
もやし
1/2袋
キャベツ
1/4個
しいたけ
2個
にんにくと同量
サラダ油
大さじ1
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1/2
●鶏ガラスープのもと
大さじ1/2
小さじ2
小さじ1
仕上げ用ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ●のタレは合わせておく♪
    肉は下味をしておく♪
    にんにく、生姜はみじん切りに、
    野菜は食べやすい大きさに切る♪

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を弱火で熱し、
    にんにく、しょうがを加えて炒める♪

  3. 3

    写真

    香りがたったら
    中火にし、肉を加えて炒める♪

  4. 4

    写真

    肉の色が変わったら
    人参やキャベツの芯の部分など
    固いものから加えて炒め♪

  5. 5

    写真

    全ての野菜が
    炒まったら、
    ●のタレを加えて手早く全体に炒め、
    仕上げにごま油を少々加えて♪

  6. 6

    写真

    出来上がり*

  7. 7

    写真

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

    写真

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コツ・ポイント

調味料は仕上げ直前に加える。

このレシピの生い立ち

いつもの野菜炒め、
計量してレシピにしてみました。
レシピID : 4813582 公開日 : 18/04/23 更新日 : 22/02/13

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