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☆肉野菜炒め☆

☆肉野菜炒め☆

Description

★★★話題入りレシピ★★★
シンプルな野菜炒め＊
ポイントは美味しい調味料の配合
野菜はお好みのものでも♪

材料 （4人分）

豚こま切れ肉
３００g
　酒(下味用)
大さじ１
　塩こしょう（下味用）
少々
人参
1/2本
もやし
1/2袋
キャベツ
1/4個
しいたけ
２個
にんにく(みじん切り)
１かけ
しょうが(みじん切り)
にんにくと同量
サラダ油
大さじ１
●オイスターソース
大さじ１
●酒
大さじ１
●しょうゆ
大さじ1/2
●鶏ガラスープのもと
大さじ1/2
●みりん
小さじ２
●片栗粉
小さじ1
仕上げ用ごま油
少々

作り方

1

写真

●のタレは合わせておく♪
肉は下味をしておく♪
にんにく、生姜はみじん切りに、
野菜は食べやすい大きさに切る♪

2

写真

フライパンにサラダ油を弱火で熱し、
にんにく、しょうがを加えて炒める♪

3

写真

香りがたったら
中火にし、肉を加えて炒める♪

4

写真

肉の色が変わったら
人参やキャベツの芯の部分など
固いものから加えて炒め♪

5

写真

全ての野菜が
炒まったら、
●のタレを加えて手早く全体に炒め、
仕上げにごま油を少々加えて♪

6

写真

出来上がり＊

7

写真

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8

写真

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9

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10

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11

写真

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コツ・ポイント

調味料は仕上げ直前に加える。

このレシピの生い立ち

いつもの野菜炒め、
計量してレシピにしてみました。
レシピID : 4813582 公開日 : 18/04/23 更新日 : 20/07/18
☆栄養士のれしぴ☆

このレシピの作者

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写真

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写真

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cookleia

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