シンプルな切干大根

シンプルな切干大根
シンプルに切干大根、にんじん、油揚げのみです。

材料 (5人分)

切干大根
もどす前で50g
にんじん
大きめの3分の1本
油揚げ
2枚(小揚げ)大きいものだと1~1.5枚
☆しょうゆ
おおさじ 4杯
☆酒
おおさじ 2杯
おおさじ 2杯
300cc
適量

1

切干大根をもみ洗いしてお湯で10分程度もどす
にんじんと油揚げは細切りにします

2

鍋にごま油をしき油揚げ、にんじん、切干大根の順に軽く炒める

3

だし汁と☆を入れ沸騰したら弱火で、時々かき混ぜながらだし汁が3分の1位になるまで煮る

コツ・ポイント

私はだしをとるのが面倒なので水300ccに顆粒だしを大さじ2分の1入れました。

このレシピの生い立ち

久々に食べたくなり 作ってみました。ご飯なしでもパクパク食べれる程度のちょっとだけ薄味です。(←あくまでも私基準です・笑)
レシピID : 481373 公開日 : 07/12/30 更新日 : 07/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/10

First tsukurepo mark
写真

シンプルが一番☆ですよね!定番の味がおいしいです!

白熊なっち

初つくれぽうれし~です! ありがとうございます☆