自家製台湾ミンチでピリ辛台湾スパゲティ

自家製台湾ミンチでピリ辛台湾スパゲティ

Description

名古屋ではラーメンやまぜそばだけでなく、何でも台湾ミンチを乗せれば台湾◯◯。今回はスパゲティに乗せてみました。

材料 (1人分)

台湾ミンチ
好きなだけ
スパゲティ
好きなだけ
1〜2カケ
1本
小匙1

作り方

1

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輪切りにしたニンニクと唐辛子をオリーブオイルで焦がさない様に炒める。

2

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茹でたパスタを加えて炒め、皿に盛り付ける。

3

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台湾ミンチ (2つ前のレシピ「台湾ラーメンの命、台湾ミンチを作る」参照) をフライパンに入れ、加熱して塩を加える。

4

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スパゲティの上に台湾ミンチをトッピングすれば完成。

コツ・ポイント

今回はスパゲティミートソース風にしましたが、フライパンで麺と絡めるのも、勿論アリです。
ニンニクや唐辛子、塩の量はご自分の好みに合わせて加減してください。

このレシピの生い立ち

台湾ミンチを沢山作ったので、色々なものに使ってみた結果、一番美味しかったのがこれです。
レシピID : 4813815 公開日 : 17/11/29 更新日 : 17/11/29

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