胡瓜&じゃこのピリ辛漬け(*ゝω・)♫

胡瓜&じゃこのピリ辛漬け(*ゝω・)♫
あともう1品!!という時やおつまみにもピッタリ♫
ピリッと辛ウマの中華風漬け物デ━d(。ゝω・´)━ス!!!!

材料 (4人分)

きゅうり
小3本
ちりめんじゃこ
約25グラム
大葉
10~15枚(お好みで)
適量
★しょうゆ
大匙2
★ねぎのみじん切り
大匙2
小匙1・5
★砂糖
小匙1
小匙1

1

きゅうりは塩で板刷りし、水洗いをして水気を拭いておきます。まな板の上で木べらなどできゅうりを押さえつけて適当な大きさに手で折ります。

2

大葉は水洗いして水気を拭き、適当な大きさに手でちぎります。

3

ボールに★の材料を合わせてきゅうり、大葉、じゃこを混ぜ合わせてラップをして20分ほど冷やして出来上がりです♫

コツ・ポイント

きゅうりや大葉は手でやっちゃってくださいッ  笑;
大葉はたっぷりめの方が美味しいですよ♫
2009.8.28写真差し替えました。

このレシピの生い立ち

辛いモノ好きの子供達に。。。
レシピID : 481392 公開日 : 07/12/30 更新日 : 09/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

09/09/15

写真

豆板醤なしだけど><たっぷり薬味ですんごく美味しぃもっと食べたい

ちばたま

豆板醤なしやとお子ちゃまも食べれるもんね♡激嬉コメを有難ぅ♡

09/06/05

写真

いやぁ〜箸が止まらない!美味しいねぇ(*^^*)

あんじmama

ゴマたっぷり美味しそぉ♡お箸が止まらん?めちゃ嬉しぃデス感謝

09/05/13

写真

叩いとるけん味が良くしゅんで美味♪ピリ辛やけんお酒必須。

oBsession

そやろぉ?ピリ辛にお酒は絶対いるよね♡オブちゃんのコメ和む~

08/08/16

写真

ピリ!辛! 作りたてパリパリも、翌日しみしみも、両方美味しいです

れな犬

うんうん^^1日置いても美味しぃね♡レポしてくれて感謝感謝♡