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胡瓜＆じゃこのピリ辛漬け(*ゝω･)♫

胡瓜＆じゃこのピリ辛漬け(*ゝω･)♫の画像

Description

あともう1品!!という時やおつまみにもピッタリ♫
ピリッと辛ウマの中華風漬け物デ━d(。ゝω・´)━ス!!!!

材料 （4人分）

きゅうり
小3本
ちりめんじゃこ
約25グラム
大葉
10~15枚（お好みで）
塩
適量
★おろしにんにく
小匙１/2
★しょうゆ
大匙２
★ねぎのみじん切り
大匙２
★ごま油
小匙１・５
★砂糖
小匙１
★豆板醤
小匙１

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩で板刷りし、水洗いをして水気を拭いておきます。まな板の上で木べらなどできゅうりを押さえつけて適当な大きさに手で折ります。

  2. 2

    大葉は水洗いして水気を拭き、適当な大きさに手でちぎります。

  3. 3

    ボールに★の材料を合わせてきゅうり、大葉、じゃこを混ぜ合わせてラップをして20分ほど冷やして出来上がりです♫

コツ・ポイント

きゅうりや大葉は手でやっちゃってくださいッ　　笑；
大葉はたっぷりめの方が美味しいですよ♫
２００９．８．２８写真差し替えました。

このレシピの生い立ち

辛いﾓﾉ好きの子供達に。。。
レシピID : 481392 公開日 : 07/12/30 更新日 : 09/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2009年9月15日
写真
ちばたま
豆板醤なしだけど＞＜たっぷり薬味ですんごく美味しぃもっと食べたい

豆板醤なしやとお子ちゃまも食べれるもんね♡激嬉コメを有難ぅ♡

2009年6月5日
写真
あんじmama
いやぁ〜箸が止まらない！美味しいねぇ(*^^*)

ゴマたっぷり美味しそぉ♡お箸が止まらん？めちゃ嬉しぃデス感謝

2009年5月13日
写真
oBsession
叩いとるけん味が良くしゅんで美味♪ピリ辛やけんお酒必須。

そやろぉ？ピリ辛にお酒は絶対いるよね♡オブちゃんのコメ和む～

2008年8月16日
写真
れな犬
ピリ！辛！　作りたてパリパリも、翌日しみしみも、両方美味しいです

うんうん＾＾１日置いても美味しぃね♡レポしてくれて感謝感謝♡

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3匹の子ブタｍａｍａ
胡瓜＆じゃこのピリ辛漬け(*ゝω･)♫
by 3匹の子ブタｍａｍａ