蕪の葉のピリ辛ごま油炒めの画像

Description

10分で完成♪
ごま油の香りとピリ辛味が食欲をそそります~

材料

ごま油
小さじ2
鷹の爪(輪切り)
少々
★醤油
小さじ2
★みりん
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    蕪のは洗って3cmほどの長さに切る。

  2. 2

    写真

    調味料★を合わせて用意しておく。

  3. 3

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    フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、中火で熱する。

  4. 4

    写真

    3に蕪の葉を加え、少ししんなりするまで1分~1分半炒めたら調味料を回しかけてざっと混ぜる。

  5. 5

    写真

    4に白ごまを散らしひと混ぜして火を止める。

  6. 6

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    器に盛り付ける。

コツ・ポイント

鷹の爪は油で熱して蕪の葉を入れる前に取り出すと辛くなりすぎません。お好みです♪

このレシピの生い立ち

「豚バラと蕪の白みそ風味のクリームシチュー」レシピID:4813829で使った蕪の葉が残ってしまったので~
レシピID : 4814077 公開日 : 17/11/20 更新日 : 18/02/03

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