揚げさばの甘酢

◆の材料を混ぜてタレを作ります。

パプリカを細切りにし素揚げして、油を切っておきます。

さばをそぎ切りにし、塩・こしょうを振って片栗粉を全体にまぶし、2の油で揚げ、油を切っておきます。