揚げさばの甘酢

揚げさばの甘酢
相方と一緒に作りました。簡単に作れるし美味しかったですよ。

材料

さば
2枚
パプリカ(赤、黄)
1/2づつ
適量
塩・こしょう
適量
サラダ油
適量
◆砂糖
大さじ2
◆醤油
大さじ2
◆酢
60cc
小さじ1

1

◆の材料を混ぜてタレを作ります。

2

パプリカを細切りにし素揚げして、油を切っておきます。

3

さばをそぎ切りにし、塩・こしょうを振って片栗粉を全体にまぶし、2の油で揚げ、油を切っておきます。

4

3を1のタレに数分漬けて味をなじませ皿に盛り、上に2のパプリカと小口切りにした万能ねぎを乗せできあがり!

コツ・ポイント

好みに応じて最後に余ったタレを上から回しかけても良いです。

このレシピの生い立ち

さば好きの相方が作ってくれたものです。
レシピID : 481411 公開日 : 07/12/30 更新日 : 08/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/01/26

写真

うちの相方も鯖好き❤大絶賛でした~♫素揚げパプリカも甘くて美味✿

kichicoron

私のより美味しそうです。ありがとうございます!

08/01/23

First tsukurepo mark
写真

キャベツたっぷりいれて作ってみました☆

りょむ

キャベツも合いそうですね。真似させていただきます!