とろ~りスクランブルエッグチーズマフィン

とろ~りスクランブルエッグチーズマフィン

Description

ケチャップ味のスクランブルエッグとチーズをのせてとろり~んおいしいマフィンです。朝マックを目指して作りました~

材料 (1人分)

マフィン
1個
たまご
2個
塩・コショウ・ケチャップ
適量
サラダ油
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
レタス・とろけるチーズ
各2枚

作り方

1

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フライパンにサラダ油を熱し、たまご、塩・コショウ・ケチャップを入れて半熟のスクランブルエッグを作ります

2

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マフィンは半分に切り、切った断面にマヨネーズを塗り、レタスをのせ、スクランブルエッグをのせ、

3

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チーズをのせます。

4

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オーブンかオーブントースターかグリルで焼きます。(私はグリルの弱火で3分焼きました)

コツ・ポイント

スクランブルエッグは、たまごがじゅわじゅわっとしたら、塩・コショウ・ケチャップを入れてから優しくかき混ぜて半熟にします。

このレシピの生い立ち

息子が朝マックが好きなので、簡単にマフィンが作りたかったんです~
レシピID : 4814270 公開日 : 17/11/20 更新日 : 17/11/20

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