しょうゆ餅♪

しょうゆ餅♪
もうすぐお正月なんだけど…お正月が過ぎた後…お餅たちが棚の中にどっさりキョロ(゚.゚*)(*゚.゚)キョロなんてこと、よくありますよね(笑)( ̄∧ ̄)(_ _)フムフム・
そんな時、我が家では磯辺焼き(醤油餅)にして食べます♪

材料 (2人前)

4個
醤油
大匙1
大匙1
砂糖
小さじ1

1

●●下ごしらえ●●  魚焼きグリルか、金網を用意する。軽く火を入れ、温める。上からアルミホイルをしく。 (弱火にしておく)

2

●●たれ作り●●     餅以外の材料を容器に入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる

3

網が温まってきたら、お餅をのせて、焼いていく。お餅が「ふっくり」となり、軽く焦げ目が付いてきたら、たれに浸けて、再び焼く(醤油が焦げないように!注意!)それを2~3回程繰り返す。

4

 焼き終えたお餅を皿にのせれば…
(⌒▽⌒)!完成!

コツ・ポイント

餅と醤油が焦げ過ぎないように注意してくださいφ(^∇^ ) メモ
焦げ過ぎたら苦いです(苦笑)

このレシピの生い立ち

磯辺焼き(醤油餅)醤油と砂糖だけじゃ…醤油が鹹くて( ̄□ ̄;)!!何個も食べられないってこと、結構ありませんか?そんな時、みりんを入れたら上質な甘みが加わって、美味しくなるのではないかと思い、入れてみました(оvо) お正月残りの餅対策!!(笑) でも…お餅は結構カロリーが高いのでダイエットしている人には天敵かも(━_━)ゝウーム
レシピID : 481439 公開日 : 07/12/31 更新日 : 07/12/31

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