ヨーグルトケーキ☆トルコ

ヨーグルトケーキ☆トルコ

Description

牛乳がなくてもヨーグルトでふわふわのケーキが焼けます。牛乳よりもしっとりしていておいしいです。

材料 (26㎝×26㎝の型)

3個
1カップ
ヨーグルト
1カップ
サラダ油
1/2カップ
小麦粉
2カップ

作り方

1

写真

ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加え、ハンドミキサーで4~5分よく混ぜる。

2

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ヨーグルトとサラダ油を加え、ハンドミキサーで1分くらい混ぜる。

3

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小麦粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンスを加え、生地がなめらかになるまで混ぜる。

4

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型にオーブンシートを敷くか、油を薄く塗る。
型に生地を流しいれたら底を数回たたき、空気を抜く。

5

写真

170℃のオーブンで約30分、串や楊枝等を刺して生地がついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

※行程3で混ぜすぎないように気を付けてください。粉っぽさが無くなり、全体が良く混ざればOKです。
※行程5の焼き時間は目安です。型の大きさや形によっても変わってくると思うので、必ず串等を刺して生地がついてこないか確認してください。

このレシピの生い立ち

トルコ人の義姉が得意とするシンプルなケーキです。
厚さは3〜4cmくらいになります。
レモンの皮のすりおろしを入れるともっとおいしくなります。
レシピID : 4814507 公開日 : 20/06/11 更新日 : 20/06/11

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