大根の葉と豚ひき肉の炒めもの

大根の葉と豚ひき肉の炒めもの

Description

白ご飯が進む一品です。火加減はずっと中火でオッケー、簡単で誰でも美味しくできます!

材料 (3〜4人分)

大根の葉
1本分
ひとかけ
豚ひき肉
150〜200g
醤油
小さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1
適量
少々
こしょう
少々

作り方

1

大根の葉を3mm幅くらいに切る。
ニンニクは微塵切りにする

2

フライパンに豚ひき肉とニンニクを入れ、塩、こしょうを少し振り、火が通るまで炒める

3

カットした大根の葉っぱを入れ、しなっとするまで炒める

4

オイスターソースを入れ、全体に味が馴染むように炒める

5

醤油をフライパンのフチに入れる

6

水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜながら炒め、とろみをつける

7

最後にごま油を入れ、香り付けをして完成!

コツ・ポイント

ひき肉の脂で炒めるので、余分な油がありません!
潰した豆腐を混ぜてもヘルシーで美味しいです。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです
レシピID : 4814515 公開日 : 17/11/21 更新日 : 17/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2021/12/03

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挽き肉の量より葉がかなり多いですが^^;美味しく頂きました♪ごちそうさまです♡

ももちゃんパンダ

2019/10/15

写真

とろみをつける前ですが。ご飯のお供に最高でした!

HOKKEほっけ

2018/05/30

写真

お弁当に入れました(๑>◡<๑)美味しかったです❣️

わたさな(╹◡╹)

レポありがとうございます♡今の時期はカブの葉もおススメです!

2018/01/01

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大根の葉の使いみちにいつも困ってたけど今度からはこれにします!

ミリヨ

れぽありがとうございます。美味しかったようで嬉しいです!

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