大根の葉と豚ひき肉の炒めもの
パグぞうくん
作り方
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1
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大根の葉を3mm幅くらいに切る。
ニンニクは微塵切りにする
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2
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フライパンに豚ひき肉とニンニクを入れ、塩、こしょうを少し振り、火が通るまで炒める
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3
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カットした大根の葉っぱを入れ、しなっとするまで炒める
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4
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オイスターソースを入れ、全体に味が馴染むように炒める
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5
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醤油をフライパンのフチに入れる
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6
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水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜながら炒め、とろみをつける
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7
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最後にごま油を入れ、香り付けをして完成！
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コツ・ポイント
ひき肉の脂で炒めるので、余分な油がありません！
潰した豆腐を混ぜてもヘルシーで美味しいです。
潰した豆腐を混ぜてもヘルシーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
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)
パグぞうくん
