白菜の和風パスタ

白菜の和風パスタ
白菜を消費したくて、一人暮らしを始めた当初に作ってみたパスタです。今後改良予定です。

材料 (1人分)

パスタ
100g
白菜
2枚
ひとかけ(チューブ可)
しょうゆ
大2
塩、こしょう
適量
かつおぶし
2つかみ
小1~2(お好みで)
適量

1

鍋にたっぷりめのお湯をわかし、パスタを茹でる。

2

茹でている間に白菜をザク切り、にんにく・万能ねぎをみじんぎりにする。

3

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを軽く炒める。
香りが出てきたら白菜を加えて炒める。

4

白菜がしんなりしてきたら、茹で汁大1~2くらいを入れ、しょうゆ・塩・こしょうで味付けをする。
調味料はお好みで加減してください。

5

茹で上がったパスタもフライパンに入れてからめる。味見して薄いようならしょうゆ、塩・こしょうを更に加える。

6

ごま油を少量流し入れ、香りづけをする。
すりごまとかつおぶし1つかみをまぜる。 (麺がからまる場合は茹で汁を少量足す)

7

更にパスタをのせたあと、かつおぶしの残りの1つかみと万能ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

あれば豚肉など入れることをオススメします!
私は濃い目の味にしたかったのでしょうゆを大3~4は入れた気がします。

具材やお好みに合わせて加減してください♪

ごま油・にんにく・しょうゆ・かつおぶし・・が揃うとこんなにおいしいんですね・・!

このレシピの生い立ち

家に白菜だけが大量に残っていて、なんとか片付けたいけど鍋もあきたしパスタも食べたい・・と思っていたところ、シホりんさんのレシピに出会いました。味付けがおいしそうだったのでかなり参考にさせていただき、白菜バージョンで作ってみたところ大成功!
シホりんさんに感謝です☆
レシピID : 481467 公開日 : 07/12/31 更新日 : 12/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

17/12/12

写真

カツオ節混ぜてなくてすみません!初のカツオ節パスタ美味しいですね

(*あωや*)

つくれぽありがとうございます!カツオ節たっぷりでおいしそう♡

12/11/23

写真

前夜の夕飯&お弁当に~♪白菜見えてないけど…美味しいね~♡ ^^

こうまさmam

またまたリピありがとうございます!美味しそう~♪

12/10/19

写真

リピ♪白菜消費にも大活躍~☆これからの時期にも活躍しそう!^^♡

こうまさmam

リピありがとうございます!私もまた挑戦しなくちゃ★

12/09/07

写真

白菜でパスタ美味しかったです(*^_^*)ごちそうさまでした☆

Hii163

おいしそう!ありがとうございます♪

シホりん 2007年12月31日 12:23
フラミーさんはじめまして☆
素敵なアレンジありがとうございました(*^ψψ^*)
くみパンダ 2008年02月27日 12:58
フラミーさん、はじめまして。
白菜パスタ、とってもおいしかったです(●^o^●)
白菜にパスタって、合いますねえ。
デジカメを主人が持っているので、撮ることができなくて残念です。
Profile フラミー 2008年02月29日 22:58
>くみパンダさん
コメントありがとうございます♪
作っていただけて嬉しいです!
また今度作っていただけるときがあれば、是非写真も見せていただきたいです♪