ピザソースで、スパイシー・チキンライス

ピザソースで、スパイシー・チキンライスの画像

Description

ピザソースで味付けしたちょっとスパイシーなチキンライスです。

材料 (1人分)

1膳分
50グラム
1/4個
1枚
 
オリーブ油
大さじ1
クミンシード
小さじ1/2
[A]
ピザソース
大さじ2
ガーリックパウダー
小さじ1/2
タイム
少々
バジル
少々
 
白ワイン
大さじ2
[B]
トマトケチャップ
大さじ1
コショウ
少々
一味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は1cmくらいの角切り。野菜は粗みじん切り。椎茸の軸はみじん切り

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブ油、クミンシードを入れ、熱くなったら鶏もも肉、野菜を加え、炒める。

  3. 3

    火が通ったら、[A]の調味料で味付け。

  4. 4

    ごはんを加え、ごはんに白ワインをかけて炒める。ごはんがほぐれたら、[B]の調味料を加え、むらなく色付くまで炒める。

コツ・ポイント

冷やごはんを使うときは、炒める前に電子レンジなどで温めます。

このレシピの生い立ち

スパイシーなチキンライスを食べたくなり、ピザソース、クミンシード、一味唐辛子を使って味付けしてみました。
レシピID : 4814756 公開日 : 17/12/05 更新日 : 17/12/05

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