柿のポタージュ
作り方
コツ・ポイント
「キラリ久留米農産物アイデアレシピコンテスト」監修者の料理研究家 山際千津枝先生のコメントです。
「かぶのほんのりとした甘さは柿と相性がよさそうです。疲れた時に元気が出る優しいお味。」
「かぶのほんのりとした甘さは柿と相性がよさそうです。疲れた時に元気が出る優しいお味。」
このレシピの生い立ち
このレシピは、平成28年度に久留米商工会議所(観光飲食業部会)が実施した「キラリ久留米農産物アイデアレシピコンテスト」において、3位を獲得しました!
考案者:江上加奈子さん
久留米産農産物:柿・かぶ・人参
考案者:江上加奈子さん
久留米産農産物:柿・かぶ・人参