フラワーデコ スプーンチョコ

今回は「明治ミルクチョコレート」を使います。

チョコレートは細かく刻む。バターは室温に戻してやわらかくする。

刻んだチョコレートをボウルに入れ、約50〜55℃のお湯で湯せんにかけて溶かす。

ティースプーンなどを使い、スプーンにガナッシュを流し入れる。

ガナッシュの上に明治マーブルチョコ、アラザン、トッピングシュガーなどを飾り、冷蔵庫で10分以上冷やし固める。