餅にからめて☆簡単♪ずんだ餡

餅にからめて☆簡単♪ずんだ餡
冷凍枝豆で簡単に作れる、懐かしい味のずんだあんです☆

材料 (2人分)

枝豆
(冷凍むき枝豆)100g
味噌
10g
砂糖
25g
大さじ1〜2
2個

1

レンジに3分かけて解凍した枝豆をすり鉢に入れる。めんぼうで粗くつぶすと薄皮が外れるので、手で取り除く。

2

1に味噌と砂糖を加えてつぶしながらすり混ぜる。ちょっとつぶつぶが残る程度になってきたら、水を加えて更に混ぜ、好みの固さにする。

3

焼き餅やあべかわ餅にたっぷりのせて召し上がれ(^o^)

コツ・ポイント

すり鉢を使うと、簡単に皮が外れます☆フードカッター使用の場合は皮を取らなくてもなめらかにはなりますが、ちょっと粒が残る位が「ずんだ」らしいです。

このレシピの生い立ち

毎年恒例の餅つきにあわせてつくりました♪
レシピID : 481515 公開日 : 08/01/06 更新日 : 08/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/09/10

First tsukurepo mark
写真

美味しいずんだ餡できました!餅に絡めるの楽しみー!

ほり♪

レシピ初つくれぽ!ほり♪さん、ありがとうございます!