レンジで簡単!本格小籠包

レンジで簡単!本格小籠包

Description

蒸し器でもオーブンでもレンジでも作れます!
簡単とは思えない本格的な味です。

材料 (20個分程)

餃子の皮
20枚
☆鶏ガラスープのもと
小さじ1
☆水
100㏄
○豚挽き肉
110g
○白ネギ
1本
○酒
小さじ2
○醤油
小さじ1/2
○砂糖
ひとつまみ
キャベツ
1〜2枚

作り方

1

☆を混ぜて、500wレンジで20秒温め、かき混ぜてください。

2

○を混ぜ、☆をその中にいれる。
それを冷蔵庫で1時間冷やす。

3

餃子の皮に包む。真ん中に具を入れ、皮の端を上に集めて小籠包の形を作ってください。

4

蒸し器で15分蒸します。
レンジの場合は、キャベツを引きラップをかけ500wで6分です。

5

出来上りです。
生姜や黒酢、ラー油をかけると更に美味しいです。

コツ・ポイント

きちんと包まないと、肉汁が出て萎んでしまいます!破れないように包んでください。

このレシピの生い立ち

家でも本格的な小籠包を作りたくて。
レシピID : 4815327 公開日 : 17/11/21 更新日 : 17/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/13

First tsukurepo mark
写真

作り方参考にしました!レンジで出来るので助かりました☆

harurun26

楽チンで美味しくできるのでいいですね!