畑の秋馬鈴薯 美味しい煮物
クック☆やーっ！
作り方
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1
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馬鈴薯を洗い食べやすい大きさに切ります
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2
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インゲン豆の先を取り半分に切ります
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3
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鍋にごま油を入れ鶏肉を炒め軽く火が通ったらジャガイモを並べます
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4
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馬鈴薯が浸る程度に水を入れ、醤油、塩、三温糖、みりんを入れ周りがグツグツなる程度の火加減で煮込みます。
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5
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アルミホイルを落し蓋代わりに約10分。楊枝でジャガイモに火が通っているか確認し時間の調整をして下さい
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6
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楊枝がスーとはいったら、インゲ豆を入れ更に約5分程度更に煮込んたら完成です♪
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コツ・ポイント
皮が薄くきれいな芋だったので皮つきで作りました！
芋の風味が増して美味しいです♪
芋の風味が増して美味しいです♪
このレシピの生い立ち
今年も畑で秋馬鈴薯を収穫できました！早速ありがたくいただきました♪
クック☆やーっ！
