超簡単!!砂糖不要で美味しい栗きんとん☆

超簡単!!砂糖不要で美味しい栗きんとん☆
シロップとみりんの甘さで簡単に作ってしまいます♪

材料 (1kg以上!☆)

さつまいも(出来れば、なると金時など甘いもの)
1kg
くちなしの実
3粒
栗の甘露煮
栗250g・シロップ250g
50cc
ひとつまみ

1

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さつまいもは皮を剥いて1cmの輪切りにし、水にさらし、たっぷりの水に、
くちなしの実と一緒に入れ軟らかく茹でる。

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お湯を捨て、甘露煮のシロップとみりんを入れ、泡だて器で、マッシュして、かき混ぜながら中火で10分加熱し、塩を混ぜ、栗も混ぜたら出来上がり♪

3

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今回は徳島のなると金時(里娘)という美味しいさつま芋を使ってみました♪

コツ・ポイント

くちなしの実は、刻んでガーゼに包んで茹でました。 栗も、たくさんだと嬉しいので、手間ですが半分に割って混ぜました(~,~;)゛

このレシピの生い立ち

毎年の私の役目です。。。だんだん甘さ控えめ、スピーディーに出来るレシピに進化していっています☆
レシピID : 481583 公開日 : 07/12/31 更新日 : 10/12/29

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