レンジで簡単時短タレ*カリカリ大学芋

レンジで簡単時短タレ*カリカリ大学芋

Description

トップ10入り感謝♡レンジでタレを作っちゃう!洗い物も楽ちん!甘辛タレを絡めた濃厚な カリカリ大学芋(*´◒`*)

材料

さつまいも
1本
適量
☆タレ
大1(15g)
砂糖
50g
30g
醤油
小1(6g)
胡麻
適量

作り方

1

さつまいもは乱切りにして水にさらす

2

写真

低温の油で水気を取った薩摩芋を揚げる。(じっくり揚げることでホクホクになり甘みが増します)薩摩芋の半分くらいの油でOK!

3

きつね色に揚がったら、キッチンペーパーなどで油を切っておく。

4

☆タレを作る
水、砂糖、蜂蜜、醤油を耐熱皿に入れて 様子を見ながらレンチン。吹きこぼれやすいので10秒ずつ様子見ながら。

5

我が家のレンジ800wで、最初は1分加熱⇨混ぜる⇨30秒加熱⇨混ぜる⇨以降10秒加熱⇨混ぜる。で様子みながらやってます!

6

いい感じのとろみ具合になったら、揚げたさつまいもに絡めて、胡麻をふりかけて、完成。

7

写真

2018.01.22.また作りました♡我が家の定番!これでさつまいも一本分です。

コツ・ポイント

2018.01.24.話題入り感謝˚✧₊さつまいもはしっかり水気を切ること。低温の油でじっくり揚げるのがポイントです(*・ω・)ノ

このレシピの生い立ち

通常、フライパンで作るタレをレンチンで簡単に!焦げる心配ありません✨吹きこぼれやすいので、目を離さないでください(>_<) レンチン具合でタレのとろみ加減が変わるので、お好みで調節ください♪
レシピID : 4815995 公開日 : 17/11/22 更新日 : 18/12/01

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