簡単しっとりローストポーク✨

簡単しっとりローストポーク✨

Description

2017.12.23
人気検索トップ10入りしました♡
ありがとうございます(*´꒳`*)✨

材料

豚モモブロック
1ブロック
ハーブソルト又は塩
適量
胡椒
適量

作り方

1

豚モモブロックにフォークなどで穴をあけ
塩胡椒、にんにくをすり込む
(お好みでハーブなどを振っても)

2

冷蔵庫で1時間以上寝かせる

3

ドリップした水分をキッチンペーパー等で
しっかりとり豚モモブロックを常温に戻す

4

オーブンを170度に予熱しておく

5

フライパンに分量外の油をひき
豚モモブロックの表面を高温で焼く
(旨味を閉じ込めるためです)

6

アルミホイルにくるみオーブンへ
約45分ほど焼く
(ご家庭のオーブンの様子を見ながら)

7

焼きあがったらそのままオーブン内の余熱
20分ほど放置

8

取り出して竹串を刺してみて
肉汁が透明なら完成

9

お好みの厚さにスライスして
お召し上がりください

このレシピの生い立ち

殆ど放置の簡単レシピです
時間はかかるけど本当に美味しいので是非✨

がっつりでもヘルシーで柔らかな
ローストポークが食べたくて…

少ない材料でも低温でじっくりと火を通すことによって
とっても柔らかくしっとり焼けました♡
パサパサ感ゼロ✨
レシピID : 4816004 公開日 : 17/11/22 更新日 : 17/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/02/22

写真

周りで野菜も焼いて。パサつかず美味しい!

ふたくちおんな

野菜もローズマリーもあって豪華で効率いいですね✨美味しそう!

18/01/31

写真

しっとりジューシーで美味しいローストポークが簡単に作れて嬉しい!

max4995

美味しそう!そう言ってもらえて嬉しいです(*´꒳`*)♡

18/01/15

写真

簡単で豪華ですね〜

ROTTA☆

良かったです✨是非また作ってみてくださいね(*´꒳`*)♡

17/12/20

写真

本当にしっとり柔らかぁ(*゚▽゚*)すごく美味しかったです。

ayarui

良かったです✨作ってくださってありがとうございます♡