簡単しっとりローストポーク✨の画像

Description

2017.12.23
人気検索トップ10入りしました♡
ありがとうございます(*´꒳`*)✨

材料

1ブロック
ハーブソルト又は塩
適量
胡椒
適量
ニンニクすりおろし
お好みで

作り方

  1. 1

    豚モモブロックにフォークなどで穴をあけ
    塩胡椒、にんにくをすり込む
    (お好みでハーブなどを振っても)

  2. 2

    冷蔵庫で1時間以上寝かせる

  3. 3

    ドリップした水分をキッチンペーパー等で
    しっかりとり豚モモブロックを常温に戻す

  4. 4

    オーブンを170度に予熱しておく

  5. 5

    フライパンに分量外の油をひき
    豚モモブロックの表面を高温で焼く
    (旨味を閉じ込めるためです)

  6. 6

    アルミホイルにくるみオーブンへ
    約45分ほど焼く
    (ご家庭のオーブンの様子を見ながら)

  7. 7

    焼きあがったらそのままオーブン内の余熱
    20分ほど放置

  8. 8

    取り出して竹串を刺してみて
    肉汁が透明なら完成

  9. 9

    お好みの厚さにスライスして
    お召し上がりください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

殆ど放置の簡単レシピです
時間はかかるけど本当に美味しいので是非✨

がっつりでもヘルシーで柔らかな
ローストポークが食べたくて…

少ない材料でも低温でじっくりと火を通すことによって
とっても柔らかくしっとり焼けました♡
パサパサ感ゼロ✨
レシピID : 4816004 公開日 : 17/11/22 更新日 : 17/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
ふたくちおんな
周りで野菜も焼いて。パサつかず美味しい!

野菜もローズマリーもあって豪華で効率いいですね✨美味しそう!

写真
max4995
しっとりジューシーで美味しいローストポークが簡単に作れて嬉しい!

美味しそう!そう言ってもらえて嬉しいです(*´꒳`*)♡

写真
ROTTA☆
簡単で豪華ですね〜

良かったです✨是非また作ってみてくださいね(*´꒳`*)♡

写真
ayarui
本当にしっとり柔らかぁ(*゚▽゚*)すごく美味しかったです。

良かったです✨作ってくださってありがとうございます♡