糖質制限☆豚肉と青梗菜と厚揚げの中華炒め

糖質制限☆豚肉と青梗菜と厚揚げの中華炒め

Description

さっぱり味で青梗菜がたっぷり食べられます。低糖質で美味しい!!

材料 (2人分)

豚肉
100g
厚揚げ
1枚
青梗菜
2株
生姜すりおろし
小さじ1
100cc
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1と1/2
塩胡椒
適宜
サイリウム
小さじ1/2〜1
適宜
炒め油(ラード等)
少々

作り方

1

写真

青梗菜は葉と茎に切り分け茎部分は縦に8等分して食べ易い大きさに切っておく。厚揚げと豚肉も一口大に切っておく。

2

写真

フライパンにラードかサラダ油を熱し豚肉を炒めて色が変わったら厚揚げと青梗菜の茎部分も加えてしんなりするまで炒める。

3

生姜と水、焼酎、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ青梗菜の葉も入れたら蓋をして中火で2〜3分蒸し煮する。

4

写真

塩胡椒で調味しサイリウムをパラパラと振り入れ一煮してトロミが付いたらごま油を回しかける。

コツ・ポイント

サイリウムは様子を見ながら少しずつ加えてトロミを付けてくださいね(^^)

このレシピの生い立ち

糖質制限中でも美味しく食べられるよう考えて作りました。
レシピID : 4816165 公開日 : 17/11/22 更新日 : 17/11/22

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