大根ステーキ*胡麻醤油たれ

大根ステーキ*胡麻醤油たれ
しっかり味の大根で御飯のおかず・お酒のおつまみに。2018/01/19話題入りしました。皆さんの温かいれぽに大感謝です♡

材料 (2~3人分)

大根(中)
1/2本
適量(大目)
 
たれの材料
白すりごま
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ1・1/2

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大根は厚めに皮を剥き、1センチ位の厚さの輪切りにします。

大根の両面に5ミリ幅位の隠し包丁を格子状に入れます。

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耐熱容器に入れラップをして、800wで3分レンジにかけます。
(固い大根の場合は4分くらいで。)

3

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タレの材料を合わせます。

4

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フライパンにごま油を引き、大根に焼き色がつくまで焼きます。
中火

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両面に焼き色が付いたら、3のタレを加えて、

6

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蓋をして火を少し弱めて、3分焼きます。

7

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竹串が通る様になったら味見をします。

醤油と砂糖でお好みの味に調えてタレが半分くらいになるまで炒めます。

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盛り付けて残りのタレをかけたら出来上がり。

今日はカイワレ大根を飾りましたが、青ネギのみじん切りなどでも美味しいです。

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2018/02/19
クックパッドニュースで取り上げて頂きました。
有難うございます。<(_ _)>

10

コツ・ポイント

お肉や厚揚げを加えても美味しいです。
その場合、醤油を少し多めにしてください。

このレシピの生い立ち

大根の大量消費に!

2人家族なのですが、頂き物の大根が5本あり煮物とお味噌汁・サラダでは食べきらないと思い考えました。




レシピID : 4816915 公開日 : 17/11/24 更新日 : 18/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

121 (117人)

19/01/15

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ニンニクがきいたしっかり味でご飯が進みます!おいしかった!

クック1FX93J☆

美味しく召し上がって頂けて良かった^^嬉しいレポ大感謝です♡

19/01/12

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ソースが絶品☆旦那が旨~連発でした♪大根がジューシーで感動◎有難

ひろちゃん☆ママ

ひろちゃんママさん^^有り難うです。ブログ楽しく読んでます♡

19/01/12

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大根が苦手でも好きになる簡単で美味しい!大根のレシピに感謝です♡

クック225D9V☆

嬉しすぎるコメント有り難う御座います。レポ大感謝です^^

19/01/11

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大量に大根をいただいたので助かりました。お弁当にも入れます✨

おちゃめくるぱー

大量消費費に良いですよね(^_-)-☆嬉しいレポ大感謝です。

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