すし酢で作る超カンタン千枚漬

カブを薄く切るのが意外と難しくて苦労します＾＾；。

谷村志穂さん、飛田和緒さん共著「１DKキッチン」という本に、すし酢で作ったマリネが載っていました。それを読んで以来、すし酢に目覚めてしまい、色々なものに利用しています。