豚バラとモヤシのベトナム風丼

豚バラとモヤシのベトナム風丼
簡単☆ヘルシー☆安上がりどんぶりです。ナンプラー好きなら癖になるお味。

材料 (4人分)

豚バラ
200g
もやし
1袋
大さじ1
大さじ1
○お酒
大さじ1
○砂糖
小さじ1
大さじ1
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●水
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
サラダ油
適量
醤油
大さじ1
ご飯
適量

1

豚バラは食べやすい大きさに切る。○の材料をボウルに合わせて豚バラを加えて下味をつける。さらに片栗粉を加えて混ぜ合わせる。

2

別のボウルに●の材料を全て入れて混ぜ合わせタレを作っておく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、1の豚バラをこんがり焼き余分な油は捨てる。次にモヤシを入れサッと炒め合わせ、オイスターソース・醤油を入れて炒め合わせる。

4

器にご飯を盛り、3を盛り入れ、2のタレをかけてできあがり。お好みで香菜のせてどうぞ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お料理雑誌(何かは忘れました)に載っていたのをアレンジしました。
レシピID : 48171 公開日 : 02/04/04 更新日 : 04/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/29

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ベトナム風、すごく好みのお味でした♪夏にピッタリのレシピですね!

HMCみーこりん

09/05/19

First tsukurepo mark
写真

ナンプラー大好き❤旦那も絶賛でした。おいしかった♪

ぶぶべべみる