ハマチのマヨ炒め

ハマチのマヨ炒め
脂の少ないハマチでもトロトロに!

材料

ハマチ
半身
マヨネーズ
大さじ2
醤油
大さじ1杯
少々
大葉
お好みで
片栗粉+水
少々

1

写真

ハマチは青臭い物もあるので酒で揉んでおくと臭みが抜けます。

2

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両面をほんのり焼き色が付くまで炒める。

3

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マヨネーズと醤油、片栗粉を水で溶いた物を混ぜたソースを回し入れて絡めたら完成!

コツ・ポイント

大葉をいれるとサッパリいただけるのでオススメです。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4817243 公開日 : 17/11/23 更新日 : 17/11/23

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