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ハマチのマヨ炒め

ハマチのマヨ炒め
脂の少ないハマチでもトロトロに！

材料

ハマチ
半身
マヨネーズ
大さじ２
醤油
大さじ1杯
酒
少々
大葉
お好みで
片栗粉+水
少々

1

写真

ハマチは青臭い物もあるので酒で揉んでおくと臭みが抜けます。

2

写真

両面をほんのり焼き色が付くまで炒める。

3

写真

マヨネーズと醤油、片栗粉を水で溶いた物を混ぜたソースを回し入れて絡めたら完成！

コツ・ポイント

大葉をいれるとサッパリいただけるのでオススメです。

このレシピの生い立ち

【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【ルアー館明石店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/lurekan/
レシピID : 4817243 公開日 : 17/11/23 更新日 : 17/11/23

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