白菜のオイスターソース炒め

白菜のオイスターソース炒め
冷蔵庫の残り物で簡単炒め物。寒い冬に暖かいトロ~リあんかけ風炒め物はいかが?

材料

白菜
1/4個くらい
しいたけ
5個
中華スープ(粉末)
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
こしょう
適量
サラダ油
適量

1

白菜としいたけは千切りにしておく。

2

フライパンに油を熱して、白菜としいたけを炒める。

3

火が通ったら中華スープとオイスターソースを入れる。

4

水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げにこしょうをふって出来上がり!

コツ・ポイント

白菜は縦に切ると歯ごたえがいいです。炒めているうちに白菜から水分が出てくるのであんかけ風にとろみをつけましたが、つけなくてもOKです。他の野菜やきのこでも美味しそう!!中華スープがない場合には塩コショウやコンソメ、鶏ガラスープの素とかで代用してください。お好みで最後におしょうゆをたらすのもgood!

このレシピの生い立ち

白菜としいたけが余っていたので作ってみました。
レシピID : 481745 公開日 : 08/01/01 更新日 : 08/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

12/01/18

写真

豚肉入りでボリュームアップ美味しかったです☆

☆かほママ☆

豚肉入るとさらに美味しさアップですね♪美味しそう☆ありが㌧!

11/04/09

写真

(o^∀^o)牛肉入り。椎茸がいい仕事して美味しい!!

ぶしぶしまま

牛肉入りだと豪華ですね♪シイタケも美味しそう!れぽありが㌧!

10/02/25

写真

残り野菜&ウインナーも一緒に。 これ美味しい☆気に入りましたぁ♪

サオリ

結構何でも入れちゃってOKですよね(笑)れぽありが㌧♪

10/02/22

写真

余ったお野菜で。サッとできて美味しい!最高です!

erioh

冷蔵庫の整理にはもってこいですよね!作ってくれてありが㌧♪

kko-h 2008年01月12日 05:11
初めまして。
たまたま椎茸がなく、舞茸が冷蔵庫にあったので代用しました。白菜も倍量で作りましたが4人でペロっといただいてしまいました。とってもおいしかったです。
ありがとうございました☆
あほりん 2008年01月12日 12:08
★kko-hさん
初めまして!こんな残り物レシピを作って下さってありがとうございました!これは実家に行ったときに作ってみたのですが、案外イケたので(?)レシピアップしてみたものですw残り物の割には実家の母も「美味しい!」と食べていました。こんな拙いレシピばかり載せている私ですが、これからもどうぞよろしくお願いします!!