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材料を全てホームベーカリーに入れ(ドライイーストは専用の場所に)スタート、捏ねと一次発酵まで行います
一次発酵が終わったらガス抜きをして8等分にして丸め、濡れ布巾をかぶせて15分ベンチタイム
天板にオーブンシートを敷きベンチタイムを経たパン生地を乗せる。オーブンを35度にし、30分二次発酵
オーブンを160度に予熱している間に、パン生地にクープをいれたり粉を振る(今回は粉は振ってません)
予熱が完了したらパン生地を乗せた天板を入れて15分間焼いたら完成!
19/07/18
牛乳なくお水ですが真っ白ふわもちに焼けました(=^・ω・^=)
nagachan*
ありがとうございました!
18/08/10
ふんわりもっちりできました!
alicenana
おいしそう!ありがとうございました
18/06/22
モチモチで美味しいです。また作ります。
料理人ヨッシーマン
ありがとうございます!おいしそう!
18/03/16
クープ忘れました( ´◕㉨◕)もちもちして美味♡
雲雀ころね
ころんとしてて美味しそう♪ありがとうございました!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/07/18
ありがとうございました!
18/08/10
おいしそう!ありがとうございました
18/06/22
ありがとうございます!おいしそう!
18/03/16
ころんとしてて美味しそう♪ありがとうございました!