食材1つ♪白菜のソテー

食材1つ♪白菜のソテー

Description

簡単♪だけど美味しいです^^
白菜が旬の今、素材の持ち味を楽しもう。

材料 (2)

白菜
2枚(100g)
バター
6g
醤油★
小さじ1
かつお粉★
小さじ1/2
水★
小さじ1
パルメザンチーズ(粉チーズ)
少々(1g)

作り方

  1. 1

    写真

    フライパン(28cm)に白菜をのせる。
    コツ:葉先が焦げないように軽く曲げる。曲がりにくい場合、さっとぬるま湯に通す。

  2. 2

    写真

    蓋をして中火で2分程度焼く。弱火にし、白菜を裏返し、刃先を折り曲げる。バター→★の順に入れてさっと炒める。

  3. 3

    お皿に盛り、パルメザンチーズをかける。

コツ・ポイント

葉先を焦がさないように、白い部分に軽い焼き色をつけながら加熱すること。

このレシピの生い立ち

素材を生かして料理すること心がけている。
レシピID : 4817602 公開日 : 17/11/23 更新日 : 17/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2017年12月1日

初れぽ

バター無しシュレッドチーズで真似しました。焼き色部分と芯がうまっ

ありがとう♪

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