小豆をつかった地方のお雑煮  

小豆をつかった地方のお雑煮  
母が毎年、正月に作るお雑煮です。
私の住む地方のお雑煮は小豆雑煮です♪

材料 (2人分)

小豆
100g
砂糖
100g
小さじ1/4ぐらい
1000㏄
好きなだけ

1

小豆を洗い、ざるにあげておく。

2

圧力鍋に小豆と水1000㏄を入れ、炊く。
それぞれの圧力鍋の指示通りに柔らかくなるまで。

3

2の小豆に、砂糖・塩を入れ、あたためる。
柔らかくした餅をその中に入れ、煮る。

5

写真

完成。
2009/1/1
元旦に食べました。

コツ・ポイント

固いお餅はあらかじめ別の鍋で茹でておくといいです。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれるお雑煮です。お正月になると作ってくれます。あまい小豆のお雑煮が大好きです!
レシピID : 481765 公開日 : 08/01/03 更新日 : 09/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/01/23

First tsukurepo mark
写真

写真を見ていたらどうしても食べたくなって作ったよ!!ゴチです♪

TORACO

うわぁ♪とっても嬉しい!!美味しかったかな(//ω/*)??