☆にんじんピラフ☆

☆にんじんピラフ☆
にんじんがたっぷり入っているので、栄養満点!?
そして、ホワイトソースがかかってるのでお子様にもお勧め☆

見た目が華やか?なので誰かが来た時にでも作ってください☆

材料 (4~6人分)

3カップ
にんじん
1本
バター
大さじ3
スープ
3カップ
小さじ1.5
コショウ
鶏手羽肉
大1枚
たまねぎ
1個
マッシュルーム
小1缶
ブロッコリー
小1株
サラダ油
大さじ2
小麦粉
大さじ3
牛乳
300ml
スープ
150ml
塩コショウ
レタス

1

米は30分前にといでざるに上げて、水切りをする。

2

にんじんは荒いみじんぎりにする。

3

厚手なべに、バターを溶かし、にんじんを炒め、米を加えて炒め合わせ、スープと塩コショウを加えて普通に炊く。

4

チキンクリームを作る。
たまねぎと鶏肉は1cm角に切る。ブロッコリーは小房に分けて、青くゆでる。

5

なべにサラダ油を熱して、たまねぎと鶏肉を焦がさないように炒め、この中に小麦粉を振りいれ、よく混ぜてから牛乳とスープを加えて煮る。生クリームと塩コショウで仕上げる。

6

ピラフをリング型につめて、大皿にあけて、中心にチキンクリームソースをつめる。

7

ピラフの周囲にレタスを飾り、食べるときに個々の皿に取り分ける♪

コツ・ポイント

特になし!!
とっても簡単にできちゃいます♪

このレシピの生い立ち

大好きな料理の先生から教わりました!
家でカフェごっこする、という話をしたら、こんなのはどう!?と教えてくれました。
おうちに誰か来るという時に、ぜひ作ってみてください♪
レシピID : 481775 公開日 : 08/01/01 更新日 : 08/01/01

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