冬瓜の豚肉味噌炒め

冬瓜の豚肉味噌炒め

Description

ご飯が進む味付け♪冬瓜消費にどうぞ!

材料 (3〜4人分)

豚肉
200g
冬瓜
1/2個
冷凍いんげん(なくても可)
お好きな量
◯味噌
大さじ3
◯砂糖
大さじ3
◯酒
大さじ1
大さじ1
小さじ1

作り方

1

冬瓜を一口大厚み5-7mmの薄さに切る。いんげんは長さ4cmくらいに揃えて切る。

2

油を入れ、豚肉を炒める。
いんげんはある程度レンジで温めておく。

3

豚肉をフライパンから取り出し、冬瓜を炒める。このとき水を少し入れて煮えるまで蓋をして蒸し焼きにする。

4

冬瓜が煮えたら豚肉、いんげんを加え◯の材料を入れる。その際水分が残っていなければ足して◯の材料を溶かすように全体を混ぜる

5

水分をある程度とばし、味が染みたら完成★

コツ・ポイント

甘めに作ってあるのであっさり味が好きな方は砂糖少なめに作ってみてください!

このレシピの生い立ち

ナスの味噌炒めが好きなので冬瓜で作ってみました(^^)
レシピID : 4817801 公開日 : 17/11/23 更新日 : 19/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/23

First tsukurepo mark
写真

もう少し煮込んでインゲンの代わりに青ネギ散らして仕上げます。

jonthon