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ベーコンは細切り、レンコンはいちょう切りにします薄切りの方が火の通りが早い
フライパンにマヨネーズを適当にブチュッと出す
ベーコン、レンコンを入れて炒めるあまり触らず時折混ぜる程度でOK焦げ目がつくくらいカリカリの方が美味しい
こんぶ茶、粉チーズを入れじっくり焼く味を見て薄い時は塩、胡椒で味を調えて下さい