タンドリーチキン

オレンジジュースの酸味も効いてさっぱり風です。

材料

チキン
400グラム
ヨーグルト
大1.5
オレンジジュース
大1
1かけ
玉ねぎ
200グラム
ガラムマサラ粉
大2

1

チキンを大き目の削ぎ切りにして、塩こしょう、オレンジジュース、ヨーグルト、ガラムマサラ粉を練りこみ30分以上置く。

2

フライパンで玉ねぎを炒め、カレー粉、白ワイン少々でカレールーを作る。

3

別のパンでにんにくを炒め、チキンを入れて、焦げ目をつける。その後2のルーを入れてからめる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母がおいしかったから、と新聞の切抜きをくれたレシピです。
レシピID : 481793 公開日 : 08/01/01 更新日 : 08/01/01

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