大根の葉で栄養たっぶりふりかけ

大根の葉で栄養たっぶりふりかけ
大根の葉を捨てるのもったいない!干しえびとふりかけにしたらご飯がすすみます。
節約ふりかけ☆

材料

大根の葉
大根1本分の葉
干しえび
大さじ3~5
ゴマ
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ1

1

大根の葉はきれいに洗ってみじん切りにします。

2

写真

フライパンに油はひかず、大根の葉を水分が飛ぶ位まで炒めます。そこに干しえびを入れ炒めたらゴマを入れます。

3

しょうゆ、みりんを加え水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

粗熱を取ってから瓶などに入れましょう。
干しえびはたっぷり入れました。2にぎり位。

このレシピの生い立ち

母から教わったものを干しえびにアレンジしました。干しえびの代わりにしらす、鰹節でも美味しいです。
カルシウムたっぷりでおすすめです。
レシピID : 481846 公開日 : 08/01/01 更新日 : 08/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/07

First tsukurepo mark
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おかかも一緒にいれました~♪手作りはやっぱり安心でおいしい(^▽^)

もこりこ

おかか♪美味しそう~。ご飯食べすぎちゃいそうだよ~。