簡単!おせちの黒豆*炊飯器使用*

簡単!おせちの黒豆*炊飯器使用*
炊飯器を使ったらおせちの黒豆も失敗せずにふっくら煮あがります。是非一度お試しください!一部追記あり。

材料

黒豆
150グラム
砂糖
150グラム
醤油
大さじ1/2
5カップ
小さじ1

1

黒豆を洗って水気を切る。

2

鍋に豆以外の材料を入れて煮立ってきたら黒豆を入れて火を止め一晩放置する。

3

炊飯器に2を入れて煮込みモードで180分炊飯する。その後60分保温して出来上がり!!

4

煮込みモードがない時はおかゆモードで炊飯してください。お好みの硬さに豆がなっていない時は追加でもう一度炊飯してください。

コツ・ポイント

炊飯器にセットするだけなので、特にコツはありません(笑)失敗しらずで誰にでも簡単にできます。おかゆモードで炊飯する時は途中で何度か豆の硬さを確認してください。煮汁が少なくなったら水を足して豆が顔をださないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

なかなか黒豆が思い通りの柔らかさに煮えなかったのですが、炊飯器を使ってみたら本当に簡単に煮ることができました。お鍋を見張っている手間がないので忙しい年末にとても助かります!
レシピID : 481857 公開日 : 08/01/03 更新日 : 09/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

15/01/02

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簡単ふっくら♥ほどよい甘さ♪来年のお節もリピします(・U・*)

meroyanavi

つくれぽ有難うございます♪リピのお言葉嬉しい(^◇^)

14/12/30

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難しいと思ってた黒豆の煮物が知らない間においしくできたよ☆

るっち0219

つくれぽ有難うございます♪艶々で美味しそう(^◇^)

14/03/09

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初黒豆!こんな簡単にできるなんて感動♡寝てる間にできました♪

gomayu50

つくれぽ有難うございます♪感動してもらえて嬉しい(*^^*)

14/01/15

写真

初めて黒豆煮ました~ちょっと色が変だけど美味しかった。ご馳走様♪

LUCI

つくれぽ有難うございます♪美味しく出来て良かった(*^^*)

tomokoshiawase 2008年01月28日 23:20
ゆうじママさん、こんにちは。
はじめまして。
このレシピで質問があるのですが、いいでしょうか?
炊飯180分というのは、炊飯器にタイマーとかある場合でしょうか?
180分セットというのが難しくて、我が家の炊飯器は
白米コースとか玄米コースとかになっています。

どのように炊いていらっしゃるか教えていただけるとありがたいです。
tomokoshiawase 2008年01月29日 18:35
ゆうじママさん、たびたび失礼します。
昨日すでに準備を終わらせていたので
今朝別の方のレシピで(煮汁を煮詰めなおして)作らせていただきました。
また色々教えていただけたらありがたいです。
ご報告までですが、失礼します。
ゆうじママ 2008年01月29日 20:25
tomokoshiawaseさんご質問ありがとうございます。お返事が遅くなってしまいましたが、うちの炊飯器には「煮込みモード」がありタイマーをいつもセットして使っています。タイマーが使えない時はどうしたらいいのか私なりに試してみてまた書き込みしたいと思います。