しめじとじゃがいものホワイトスープ♪
メグパク子
作り方
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1
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じゃがいもはさいころ状にカット、しめじは房をバラバラｊにしておく。ベーコンは５ｍｍ幅くらいに切る。
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2
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鍋にオリーブオイルを熱し，焦がさないようにベーコン，じゃがいもとしめじを炒める。
じゃがいもがくっつきやすいので注意！
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3
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水を追加し，沸騰させ，アクをとる。
じゃがいもが柔らかくなったら、コンソメを入れる。
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4
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牛乳，塩こしょうを入れ，温めかきまぜて味をチェック。
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5
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パセリを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
色々な野菜を入れると美味しいと思います！ベーコンとハムは美味しいダシが出ますよね。
このレシピの生い立ち
コンソメスープをアレンジしました。
メグパク子
