あったか~。中華風にゅうめん♪

あったか~。中華風にゅうめん♪
ごま油のスープが美味しい,簡単ちゃんぽん風?にゅうめんです。冷蔵庫の残り野菜でOK。寒い日にどうぞ♪2009.11更新。

材料 (1人分)

そうめん
1束
白菜
1枚
しいたけ
2個
にんじん
2㎝
350cc
鶏ガラスープの素
小さじ1強
小さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
ねぎ
お好みで♪

1

そうめんは別ゆでします。硬めにさっとゆでて,ざるにあげて,冷水で洗い,水気をきっておく。

2

白菜,人参,しいたけを食べやすい大きさに切る。

3

鍋に水を入れ,にんじんとしいたけを入れ沸騰させる。鶏がら,ごま油,しょうゆを入れて,人参が軟らかくなるまでゆでる。

4

最後に茹でたそうめんを入れ,スープの味を確認。
最後にねぎをたっぷり載せてね!

コツ・ポイント

そうめんは塩分があるので、別茹でが良いです。麺をゆですぎないように!
他にも色々な野菜を使うと栄養たっぷりでいいですね!その場合はスープを多くするといいと思います。

このレシピの生い立ち

そうめんが残っていたので、思いつきで!!ちゃんぽんの味付けと似ていると思います♪
レシピID : 481869 公開日 : 08/01/01 更新日 : 16/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/03/18

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まだ肌寒いので、あったまる~キャベツの外葉を煮込んで作りました☆

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美味しそうなれぽをありがとうございます♪(*^^*)

11/01/15

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具沢山ですが(^^ゞ、これだけで一食になるぐらい満足ですっ♫♬

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栄養たっぷりですね♪美味しく食べてくれてありがとう!

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ごま素麺で作りました✿好きな味ではまりそう☆朝の定番決定❤

あいすたぁ

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娘と朝ご飯に頂きました!やさしい味であったまりました☆

あゆポン

子供さんにも食べて頂いて嬉しいです!美味しそうですね。