さばの竜田揚げ(みそ味)

さばの竜田揚げ(みそ味)
さばの竜田揚げを【金山寺漬の素】を使ってみそ味に仕上げました

材料 (3~4人分)

生サバ
中1尾
金山寺漬の素
180g
適量
適量

1

写真

サバは三枚おろしにして、食べやすい大きさに切る。
(骨が気になる時は骨抜きで抜く)

2

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バット又はボールにサバを入れて、金山寺漬の素を塗る。

3

写真

片栗粉をまぶす。
(みそは付いたままで大丈夫です)

4

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揚げ油を熱して揚げる。

5

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火が通り、衣がカラットしたら取り出してしっかり油を切って出来上がり。

コツ・ポイント

みそを塗る前にサバの水分をペーパーなどでしっかり取ると、味がなじみやすくなります。
みそを塗って直ぐに片栗粉をつけて揚げて大丈夫です(漬け置き不要です)

このレシピの生い立ち

金山寺漬の素を使って、簡単竜田揚げを作りました。
レシピID : 4818793 公開日 : 17/11/24 更新日 : 17/11/24

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