HMで簡単♪レーズンサンドクッキーの画像

Description

蜂蜜バターの風味豊かなクッキーと、ヨーグルトのアッサリクリームが合う〜♪
2017.12.01人気検索トップ10感謝☆

材料 (8セット分(16枚))

溶かしバター
30g
はちみつ
大1
【クリーム】

作り方

  1. 1

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    【クリーム】
    ☆を混ぜて冷蔵庫に寝かしておく。

  2. 2

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    【クッキー生地】
    バターに蜂蜜と卵黄を加えてよく混ぜる。

  3. 3

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    2にホットケーキミックスを加えて、底からすくい上げるように混ぜていく。

  4. 4

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    ポロポロになったらラップにまとめて冷蔵庫で20分休ませる。

  5. 5

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    生地を5mm幅に切っていく。
    170℃オーブンで8分くらい焼く。
    (焼き色がつくまで)

  6. 6

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    冷めたらクリームを挟んで出来上がり♡
    (しばらく置いた方がクリームが生地に馴染んで美味しいです)

  7. 7

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    2017.12.01
    人気検索トップ10感謝☆

コツ・ポイント

卵黄はなくてもできますが、入れた方がコクがでてリッチ感が増します。

このレシピの生い立ち

レーズンサンドが食べたいけど市販のものは高カロリー。
水切りヨーグルトを使うとヘルシーなクリームができました!
レシピID : 4818851 公開日 : 17/11/24 更新日 : 17/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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yuutyo
レシピどおりに作れました。とってもおいしかったです。
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きてぃコ★
市販クッキ-で!フィリング→ハチミツ少々
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きてぃコ★
水切りヨ-グルト90・卵黄なし170℃10分・美味♡
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ぴぬーすー
母が好きで誕生日に作ったら喜んでくれました!!おいしかったです✨

すごい綺麗な仕上がり! レポ感謝です♪