♡ブロッコリーとポテトのガーリックソテー

♡ブロッコリーとポテトのガーリックソテー
付け合わせにぴったり!ガーリックとバター醤油がおいしいです♡

2008年6月11日皆さまのおかげで話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さんどうもありがとうございました♪

材料 (4人分)

ブロッコリー
1~半房
じゃがいも
2個
ウインナー
適量
★バターまたはマーガリン
大さじ2くらい
★塩、粗挽きこしょう
適量
醤油
大さじ2くらい
炒め用油
適量

1

ブロッコリーは小房に分け下茹でしてザルに上げて水気を切っておきます。

2

じゃがいもは適当な大きさに切り、茹でるなり、レンジでチンするなりして火を通して軟らかくしておきます。

3

ウインナーは適当な大きさに切っておきます。ポークビッツのような小さいものならそのままでOKです。

4

フライパンに油を敷き、ウインナーに火を通します。次にブロッコリー、じゃがいもを入れ、さっと混ぜ★調味料で味付け、最後に醤油をフライパンの縁から回し入れて出来上がり!

5

2011/08/26
写真差し替えました。ちなみにウインナーの代わりに魚肉ソーセージを使っています。

コツ・ポイント

ブロッコリー、じゃがいもは下茹でしてあるので、フライパンに入れたらあまり混ぜないで!崩れてクタクタになってしまいますから…(*_*; 好みで少しコーンを追加すると色合いもきれいです。調味料の分量がいい加減でごめんなさい!ブロッコリーの量で変わってきますので、しっかり味見して加減してくださいね!(^u^)

このレシピの生い立ち

残ったブロッコリーを消費したくて、ある材料ばかりを使って作りました。
味付けはバター醤油が大好きなので、今回はガーリックと粗挽きこしょうを効かせてみました。
レシピID : 481917 公開日 : 08/01/01 更新日 : 11/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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サッと出来て美味しかったです!

新米ママの時短飯

(´▽`)♫作って下さってありがとう✿これからもよろしくね♪

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サイドメニューにgood‼︎ガリバタ醤油味はご飯が進みます♪

モモリン☆

(´▽`)♫作って下さってありがとう✿これからもよろしくね♪

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いつも添え物を悩むのですが、とても美味しかったです。

元祖なおぴゃん

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ガーリックバター醤油とっても美味しかったです。ご馳走様でした♪

あゆたっくん

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