★お雑煮の残り出汁でだし茶漬け★

★お雑煮の残り出汁でだし茶漬け★
お正月、ごちそう続きで飽きてきてませんか?お雑煮のお出汁の残りで、だし茶漬け。これで疲れた胃も一休み♪

材料 (2人分)

まぐろ
1さく
●醤油
大さじ2
小さじ1
●わさび
チューブから出して1㎝ほど
お雑煮のお汁の残り(メモ参照)
2カップ
海苔
適量
大葉
1枚

1

まぐろを●印を混ぜたものに15分漬け込む。

2

ご飯の上に海苔を散らし、まぐろを敷き、わさびと大葉を乗せ、お出汁をかける。

3

コツ・ポイント

お雑煮のお汁は、だし汁2カップ、砂糖小さじ1/2、しょう油小さじ2、塩小さじ1/2、で作りました。

このレシピの生い立ち

お雑煮のお汁の残りとお刺身の残りを眺めて、思い浮かびました。おせちに飽きてくると、こういうものをさらさらっと食べたくなりますよね~
レシピID : 481935 公開日 : 08/01/01 更新日 : 08/01/02

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