豚バラとたっぷり大根の和風スープの画像

Description

あったまるかんたんスープです♪
大根をたっぷりいれた食べるスープです。

材料 (2〜3人分)

4分の1本
150g
1ℓ
顆粒だし
小さじ1
アジシオ
適量
味の素
適量
パセリ
少々
しょうが
薄切り2枚程度

作り方

  1. 1

    大根は、いちょう切り、豚バラ肉は、ざく切りにする。

  2. 2

    しょうがは、2枚ほど薄切りにし、さらにみじん切りにする。

  3. 3

    鍋に、水と1と2の具材を火にかけ、沸騰させ、煮立ったらだしを加えて、弱火にして15分ほど煮込む。

  4. 4

    大根が透き通り、柔らかくなったら、アジシオと、味の素を加え、パセリをちらして火を止め、できあがり。

コツ・ポイント

大根は、お好みの煮込み加減で♪薄目に味付けしても、豚バラのだしがよく出ておいしいです。

このレシピの生い立ち

大根をたくさんおいしく食べたくて
レシピID : 4819488 公開日 : 17/11/24 更新日 : 17/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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ドレミさん
またまた(笑)今回は豚肉団子で♪寒いので生姜多目にしました☆

豚肉団子!美味しそうですね!あったまりますね♡ありがとう^^

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ドレミさん
リピ♪今回は春雨入りで作りました☆

リピ嬉しいです!春雨入り美味しそう♡ありがとうございます♪♪

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ドレミさん
冷房などで体が冷えがちな今の季節にもピッタリですね☆美味しい♪

とても美味しそうですね♡ありがとうございます!(*^^*)

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クック72HKY7☆
パセリがないので大根葉で代用してますが(笑)。超美味しい!

大根葉活用も、いいですね!ありがとうございます(*^^*)