ピーナッツバターで生チョコ

ピーナッツバターで生チョコ
ピーナッツバターで、ジャンドゥーヤ風の生チョコ。

材料

製菓用または市販の板チョコ
100g
生クリーム 45%程度
50cc
ピーナッツバター
30g
ピュアココアパウダー
適量

1

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コレとか

2

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コレとか

3

チョコレートはペレットならばそのままで、ブロックならば1cm角程度に刻んでおく。小鍋で生クリームを沸騰直前まで温める。

4

生クリームの火を止め、チョコレートとピーナッツバターを加える。耐熱のヘラなどでよく混ぜてなめらかに溶かす。溶け切る前に冷めてきたら、ごく弱火でチョコレートをゆるめ、すぐに火を止め余熱で溶かす。

5

後で取り出しやすいようにラップを敷いた平らな容器にあけ、トントンと容器を打ち付けて表面をならす。あら熱が取れたら冷蔵庫で完全に冷やし固める。

6

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ラップを外しあたためた包丁で切り分け、ピュアココアパウダーをまぶす。

7

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それっぽくラッピング

コツ・ポイント

★スイートやブラックチョコ使用が個人的に好みですが、子どもたちはミルクチョコ使用が好みらしいです。…そんなに変わりませんが…。

このレシピの生い立ち

へーゼルナッツをピーナッツで代用。
レシピID : 481949 公開日 : 08/01/02 更新日 : 17/02/16

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これは危険な美味しさ!口どけ素敵!もっと早く作ればよかったです♡

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リクエストを受けて今年も作りました♡安定の美味しさ♡

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ブラックで作ったら大人の味に♡ラッピングしてみました♩

みゃーたみき☃

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