手軽に★はちみつ香るレーズン食パン★

手軽に★はちみつ香るレーズン食パン★
牛乳パックを使った食パンです。簡単に作れて超ウマウマ!!です。計りを娘に壊され計量カップと計量スプーンを使っているのでお手軽ですよ。
(温度と時間改良しました2/19)

材料 (牛乳パック1パック)

2カップ
★薄力粉
1/2カップ
☆イースト
小さじ1
☆卵+牛乳
190ml
☆バターorマーガリン
大匙2程度
大匙2~3
★砂糖
大匙2
★塩
小さじ1/2
レーズン
お好みで★

1

★印のものを全てあわせて置おく。溶き卵と牛乳を合わせて190mlの分量にしレンジで30秒加熱して温めて★とは別のボールに☆印のものを全て入れてイーストが溶ける様によく混ぜる。

2

★のボールに☆のを加え粉っぽさが無くなるまでスプーンで混ぜまとまってきたらボールからだし捏ね始めます。生地が弾力が出てつやが出るまで一生懸命捏ねます。最後にムズで戻したレーズンを加えます。捏ねる時間は6~10分程度。

3

2で捏ね手丸めたものをボールに入れラップをかけ30秒レンジに。その後暖かいところで40分程度ほって置くと1次醗酵終了です。

4

生地を4等分(2等分でも可)にしてベンチタイム10分。

5

ベンチタイムの間に空いた牛乳パックで型を作りクッキングシートを敷きましょう。外側をアルミホイルでで覆った方が尚良いでしょう。

6

ベンチタイムさせた生地を伸ばして端からくるくる丸めて形成して5で作った型に入れます。又レンジに入れて30秒。その後又暖かいところで30~40分ほど2次醗酵させます。

7

予熱をしておいたオーブンで180度で20~25分程度焼いて出来上がりです。上部がこげそうならアルミをかぶせます。オーブンにもよるので10分からセットした方がいいかもしれません。

8

写真

中はしっとりふわふわ表はさくさく♪トーストしたらこれまた美味ですkk

9

写真

こんな感じでパンパンに膨らんでくれます。

コツ・ポイント

よく捏ねるとふわふわ~になりますよ。あと醗酵をきちんとさせること。

このレシピの生い立ち

おいしいパンが食べたくて♪
レシピID : 481953 公開日 : 08/01/02 更新日 : 08/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/27

First tsukurepo mark
写真

変形版ですが…計量ナシでこの美味しさは感激!(*´艸`)

まさぞ。

Profile gurepan 2008年02月18日 18:06
こんにちは!遊びにきました~ぁ☆今日、レーズンの他にいろいろ入れてこのレシピでパンを作りました。具(?)の関係なのか最初10~15分では焼けず(T T)でもその後なんとか焼きあがりました。すんごくフワフワで甘くて歯が悪い母も喜んで食べてくれました♪写真は申し訳ないですがブログにUPしましたので、よろしかったら見てくださいマセppp ありがとうございました\(^▽^)/また遊びにきます!
すんよるちゃん 2008年02月19日 22:36
ぐれちゃんさんくす!!ブログにおじゃまするね。