鶏肉の照り焼き

鶏肉の照り焼き
すごく簡単に出来ます。ごはんに合うのはモチロン、お弁当のおかずにもピッタリです♪

材料

鶏モモ肉
2枚
塩・胡椒
少々
○酒
大3
○醤油
大3
○おろし生姜
適量

1

鶏モモ肉は厚みが均一になるよう切って広げ、両面にフォークなどで穴を数ヶ所あけ、塩・胡椒をふる。○の調味料を混ぜておく。

2

熱したフライパンで皮の方から焼き、焦げ目が付いたらひっくり返し、①の調味料をいれて蓋をし、弱火にして火を通す。

3

鶏肉に火が通ったら強火にし、タレを煮絡める。

コツ・ポイント

数ヶ所穴をあけるのは火の通りを良くする為と味をしみ込みやすくする為です。

このレシピの生い立ち

母から教えてもらいました。
レシピID : 481971 公開日 : 08/01/03 更新日 : 08/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/11

First tsukurepo mark
写真

ご飯に合うので助かっちゃうおかずです(人・ ・)♡ ご馳走様です

キョク

ご飯に合うって、良いですよね♪ありがとうございます!!